Fernando ZawadzkiGlicerina, antioxidantes e carotenóides sobre a qualidade e traçabilidade da carne de bovinos e ovinos.https://ppz.uem.br/trabalhos-de-conclusao/teses/2013/fernando-zawadzki.pdf/viewhttps://ppz.uem.br/@@site-logo/ppz3.fw.png
Fernando Zawadzki
Glicerina, antioxidantes e carotenóides sobre a qualidade e traçabilidade da carne de bovinos e ovinos.