Melissa Caliari CamposEfeito do peso vivo, idade e sexo sobre características de carcaça, pH e composição centesimal do músculo Longissimus dorsi de eqüinos.https://ppz.uem.br/trabalhos-de-conclusao/dissertacoes/2008/melissa-c-campos.pdf/viewhttps://ppz.uem.br/@@site-logo/ppz3.fw.png
Melissa Caliari Campos
Efeito do peso vivo, idade e sexo sobre características de carcaça, pH e composição centesimal do músculo Longissimus dorsi de eqüinos.